L’alimentation ou La troisième médecine
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Auteur/autrice:
Jean Seignalet
Categorie:
Science
Editeur:
François-Xavier de Guibert/OEIL
Publié:
2004
ISBN:
2-86839-887-1
Pages:
660
Langue:
fr
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Description:
De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L’auteur répond à ces deux questions, en s’appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de la biologie. Il montre comment l’alimentation moderne exerce ses effets néfastes, en conjonction avec d’autres facteurs génétiques et environnementaux.

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